Tänään teki töiden jälkeen mieli espanjalaisia makuja. Päätinkin tehdä pienen tapasillallisen: espanjalaisen perunamunakkaan ja mozzarellatikkuja.
Munakasreseptiksi kelpasi hyvin oma vanha reseptini, joka löytyy tältä sivustolta:
Mozzarellatikuiksi ostin valmiita pakastetikkuja S-marketista.
Jääkaapista löytyi vielä pullon pohjallinen viipyilevää punaviiniä, joten tapasillallisen ainekset olivatkin kasassa.
Kun perunamunakas oli saatu kokattua ja käännettyä pannulla, menivät mozzarellatikut uuniin.
Muutamaa minuuttia myöhemmin illalliskattaus kynttilöineen olikin jo valmiina. Ruoka oli nopeaa mutta hyvää. Varsinkin mozzarellatikut olivat yllättävänkin hyviä, vaikka ne olivat suoraan pakkasesta ja valmistettu uunissa rasvakeittimen sijaan. Aika hyviä niiden on pakko ollakin, ovathan ne täyttä juustoa.
Nam! Lounaaksi voikin tehdä vaikka paellaa. Ohessa resepti, jossa on mukana sekä kanaa, että merellisiä makuja.
