Kotitekoinen tapasannos: perunamunakas ja mozzarellatikkuja

Tänään teki töiden jälkeen mieli espanjalaisia makuja. Päätinkin tehdä pienen tapasillallisen: espanjalaisen perunamunakkaan ja mozzarellatikkuja.

Munakasreseptiksi kelpasi hyvin oma vanha reseptini, joka löytyy tältä sivustolta:

Espanjalainen perunamunakas

Mozzarellatikuiksi ostin valmiita pakastetikkuja S-marketista.

WP_20160302_18_09_16_Pro

Annoksen raaka-aineet: punaviiniä, oliiviöljyä, munia, perunasipulisekoitusta ja mozzarellatikkuja chilikastikkeen kanssa.

Jääkaapista löytyi vielä pullon pohjallinen viipyilevää punaviiniä, joten tapasillallisen ainekset olivatkin kasassa.

Kun perunamunakas oli saatu kokattua ja käännettyä pannulla, menivät mozzarellatikut uuniin.

WP_20160302_18_56_37_Pro

Jäiset mozzarellatikut menossa uuniin.

Muutamaa minuuttia myöhemmin illalliskattaus kynttilöineen olikin jo valmiina. Ruoka oli nopeaa mutta hyvää. Varsinkin mozzarellatikut olivat yllättävänkin hyviä, vaikka ne olivat suoraan pakkasesta ja valmistettu uunissa rasvakeittimen sijaan. Aika hyviä niiden on pakko ollakin, ovathan ne täyttä juustoa.

WP_20160302_19_18_20_Pro

Tapasillallinen valmiina.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *