Ravintolasuositus Torreviejaan: Restaurante Alingui

Kyselin vanhemmiltani ravintolasuosituksia Torreviejaan ja muihinkin Costa Blancan kaupunkeihin. Äiti muisti hyvän ravintolan Alinghi lähellä aallonmurtajaa ja kojukujaa. TripAdvisorin arvioiden perusteella paikassa on hyvää ruokaa kohtuulliseen hintaan.

Ravintolan tietoja etsiessäni löysin myös toisen hyvin saman tyyppisen ravintolan: Alingui. Alingui sijaitsee Los Balconesissa. Kommenttien perusteella näitä sisarravintoloita olisi vielä kolmaskin San Luisisissa. Eli kyse on tavallaan ravintolaketjusta, jolla on kolme ravintolaa Torreviejassa. Kaikissa kolmessa paikassa on sama lista ja ilmeisesti myös samat, edulliset hinnat.

Lue lisää →

Uusi ruokaohjelma alkaa Yle Teemalla

Tänään klo 20:15 alkaa Teemalla uusi espanjalainen ruoka-aiheinen ohjelma ”Syötävän hyvä Espanja”. Sarjassa Francon ajasta tutut näyttelijät kiertävät Espanjaa tutustuen eri alueiden ruoka- ja viinikulttuuriin. Jaksot ovat nähtävissä Areenassa vielä 90 päivää sen jälkeen, kun jakso on tullut Teemalta. Tänään tulevassa ensimmäisessä jaksossa ollaan Cádizissa Andaluciassa.

Syötävän hyvä Espanja Alicantessa

Sarjan ensimmmäisellä kaudella on myös Alicanten ympäristöön sijoittuva jakso. Maanantaina 6.2. klo 20:15 tulevassa viidennessä jaksossa ollaan mm. Santa Polassa.

Viidennen jakson paikat kartalla

Ilta Tablao Los Lunares Flamenco-ravintolassa

Mietin aiemmin mahdollisia vieraille järjestettäviä ohjelmanumeroita. Yksi mielenkiintoinen vaihtoehto oli flamencoilta, johon sisältyisi illallinen ja esitys.

Tablao los Lunares info

Kävimme lauantai-iltana espanjalaisessa Tablao Los Lunares -ravintolassa syömässä ja kokemassa flamencoesityksen. Flamencoilta oli varattu ja maksettu etukäteen internetissä. Varauksen olisi voinut tehdä myös paikanpäällä, mutta koin helpommaksi hoitaa varauksen netissä englanninkielisellä sivustolla. Neljältä hengeltä cena+espectaculo flamenco maksoi 108€. Hintaan sisältyi ensimmäinen juoma. Lisäjuomat maksettiin erikseen illan esityksen päätyttyä. Jos ei halua nauttia illallista, niin esitykseen on mahdollisuus tehdä varaus myös 12 euron ”juomalipulla”, johon kuuluu yksi juoma ja loppuillan flamencoesitys.

Paikka on melko helppo löytää navigaattorilla antamalla osoitteeksi ”Avenida Escandinavia 72”. Etelästä tultaessa N-332:lta poistutaan Gran Alacantin risteyksestä ennen lentokenttää. Gran Alacantilta ajetaan muutama kilometri mäkistä ja mutkaista tietä alueelle, jossa on paljon ravintoloita. Navigaattorin neuvoman maalin läheltä pitäisi löytyä helposti kadunvarsipaikka autolle. Ravintolaan mennään sisään rakennuksen takaa, eikä siitä näy juuri merkkejä julkisivulle. Siksi on hyvä tietää tarkka osoite, jotta osaa mennä oikean rakennuksen taakse etsimään sisäänkäyntiä.

Ravintola oli yllättävän pieni, mutta ilmeisesti tietty intiimiys kuuluu flamencoon. Salissa oli baari ja muutama pöytä ruokaileville asiakkaille. Yksi neljästä ruokailijasta joutui istumaan ruokailun ajan tyynyllä esiintymislavan reunalla.

Ilta aloitettiin illallisella, joka alkoi n. 21:30. Illalliseen kuului perinteisiä espanjalaisia alkupaloja: ensin jokaiselle pieni gazpacho-keitto, sitten yhteisesti jaettava salaatti ja lopuksi vielä puulautaselta mausteisia makkaroita ja manchego-juustoa.

Alkupalojen jälkeen saatiin pääruoka, joka oli valittavissa kolmesta vaihtoehdosta: possusta, kanasta tai kalasta. Näistä kokeiltiin kaikkia, ja parhaaksi osoittautui possu.

Illallinen viimeisteltiin jälkiruualla, joka oli jonkinlaista kermakakkua. Ruokaa on varmasti riittävästi, sillä runsaiden ruokien lisäksi tarjolla oli vielä leipää ja pähkinöitä.

Tablao los Lunares jälkiruoka

Ruokailuun meni aikaa noin kaksi tuntia, jonka jälkeen flamencoesiintyjät tulivat lavalle.

Esitys alkoi laulajan joikuamisella ja miespuolisen tanssijan soololla. Tämä macho fastastico kopsutteli siihen malliin, että pelkäsin hänen putoavan esiintymislavasta läpi. Aivan eturivissä ollessani jokainen tanssijan kenkien kopautus piti sellaisen äänen, että korviin sattui.

Tästä tulee pitkä puolitoistatuntinen. Joikua ja kenkien kopsuttelua.

Onneksi meteli rauhoittui ja seuraavat esityksen osat olivat miellyttävämpiä. Lauluun tuli sanoja ja kitaran soittoa ja tanssimisestakin loppuivat suurimmat kolinat. Tai sitten ääneen tottui. Joka tapauksessa, esitys oli loppujen lopuksi hieno ja miellyttävä. Esityksessä oli niin paljon voimaa, että välillä pelkäsin saavani ilmassa lentävän hiuskoristeen päähäni. En tiedä, irtosivatko koristeet vahingossa, vai oliko se suunniteltu osaksi esitystä. Esityksestä jäi sellainen käsitys, että flamencossa kaikkea ei ole suunniteltu millintarkasti, vaan improvisaatiolle on tilaa.

Tablao Los Lunares esiintyjät 2

En tiedä keitä esiintyjät olivat, mutta esityksestä sai sen käsityksen, että he ovat todella hyviä flamenconisteja. Kitaristit, laulaja ja tanssijat vetivät taidokkaan ja viihdyttävän shown, josta ei vauhtia puuttunut. Esiintyjien määrässä ja kokoonpanossa voi olla iltakohtaista vaihtelua, joten aina kyseessä ei ole sama ryhmä.

Tablao Los Lunares kitara

Suosittu flamencoravintola Santa Polassa

Yksi alueen hyvistä flamencoravintoloista sijaitsee Santa Polassa. Santa Pola on keskikokoinen kaupunki Torreviejan ja Alicanten välissä. Santa Polasta on laivayhteys Tabarcan saarelle.

Flamencoravintola on Tablao los Lunares, joka on saanut hyvät arvostelut Tripadvisorissa. Flamencoesityksiä on kesällä perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin ja ne kestävät n. 1.5h. Talvella esityksiä on vain lauantaisin. Kaikissa esityksissä on mukana vähintään neljä esiintyjää, jotka voivat olla tanssijoita, laulajia tai soittajia. Shown voi seurata joko lasillisen kanssa (12€) tai aterian kanssa (27€). Ruoka on perinteistä espanjalaista ruokaa.

Paikka tuntuu siinä mielessä helpolta, että liput voi tilata netistä englanninkieliseltä sivulta http://www.flamencotickets.com/tablao-los-lunares-alicante ja maksaa heti verkossa.

 

Perinteinen tinto de verano -resepti (parempaa kuin sangria)

Mitä on tinto de verano?

Tinto de Verano on espanjalainen virvoitusjuoma, joka on erityisen suosittu Espanjassa ja eri puolilla Välimeren aluetta. Nimi ”Tinto de Verano” tarkoittaa suoraan käännettynä ”kesän punaviiniä”. Se valmistetaan yleensä sekoittamalla punaviiniä ja virvoitusjuomaa, kuten sitruunalimonaadia tai kivennäisvettä. Tämä juoma on erityisen suosittu kuumina kesäpäivinä, sillä se on raikas ja virkistävä.

Tinto de Verano eroaa sangriasta, joka on toinen suosittu espanjalainen juoma. Tinto de Verano on kevyempi vaihtoehto, sillä se sisältää vähemmän alkoholia ja sekoitetaan yleensä yhtä osaa punaviiniä yhteen osaan virvoitusjuomaa. Sangria taas valmistetaan yleensä sekoittamalla punaviiniä, hedelmiä, sokeria, brandya tai muita väkeviä alkoholijuomia sekä usein myös soodaa tai mehua.

Tinto de Veranoa voi nauttia sellaisenaan jäiden kanssa tai lisätä siihen sitruuna- tai limettimehua lisäämään raikkautta. Sitä tarjoillaan usein lasissa, johon lisätään runsaasti jäitä. Se on suosittu juoma Espanjan baareissa, ravintoloissa ja kotona pidettävissä juhlatilaisuuksissa.

Tinto de verano on paikallisten suosima juoma, varsinkin kesällä. Tarjoilijat yleensä ilahtuvat, kun turisti tilaa tinto de veranoa eikä sangriaa, jota yleensä tuodaan turisteille. Näillä saattaa myös olla hintaeroa ravintolassa.

Tinto de veranon valmistus kotona

Yritin tehdä kotona perinteisen tinto de veranon sellaisena, jona sitä Espanjassa olen nauttinut. Juoma on helppo tehdä kotona ja se sopii hyvin esimerkiksi kesäisten grilliruokien seuraksi.

Resepti: Tinto de verano

  • Annoksia: 8
  • Vaikeusaste: Ei kovin vaikeaa taitavalle baarimikolle

Ainekset

  • Pullo keskinkertaista/keskihintaista punaviiniä
  • Pullo soodaa (Sittistä, Spriteä, sitruunaista vichyä)
  • Jäitä
  • (sitruunan siivu jokaiseen lasiin)

Ohje

  1. Laita lasin pohjalle muutama jääpala
  2. Lisää punaviiniä niin, että lasi on puoliksi täynnä
  3. Lisää soodaa, kunnes lasi on täynnä
  4. Koukkaise kerran lasin pohjalta pitkällä lusikalla, jotta juomat sekoittuvat.
  5. Halutessasi voit vielä koristella juoman sitruunaviipaleella

Lue lisää →