Gluutenitonta ruokaa pitää saada varsinkin keliaakikkojen, mutta nykyään myös moni muu kokee gluutenittoman ruokavalion terveelliseksi. Ravintoloissa gluteenittomuuteen suhtaudutaan kuitenkin vaihtelevasti. Varsinkaan keliaakikko ei voi tilata annosta, josta ei voi olla täysin varma.
Yksi ravintolaketju, joka myy täysin gluteenittomia annoksia, MENÚ CELIACOS, on Tommy Mel’s. Ravintolaketju myy amerikkalaistyyppistä ruokaa: salaatteja, hampurilaisia ja broilerannoksia. Ketjulla on useita toimipisteitä ympäri maata, myös Torreviejassa. Torreviejan ravintola sijaitsee Zenia Bulevardilla. Tarkemmat tiedot ketjun allergisoivista ainesosista on PDF-tiedostossa.