Avainsana: tapas

Kebab-viikot Benidormissa

Julkaistu Kirjoittajana

Benidormissa on ensi perjantaista 24.9. sunnuntaihin 4.10. asti monissa baareissa tarjolla edullisia varrasannoksia. Mukana on parikymmentä Benidormin tapasravintolaa.

Lista mukana olevista ravintoloista sekä kuvat saatavilla olevista annoksista: Pintxos week of Benidorm 2015

Oikeastaan kyse ei ole normaalista kebabista, vaan puutikkuun rakennetuista tapas-annoksista. Yhden annoksen hinta on 2€ ja tuotteet ovat myynnissä vain rajoitetun ajan! Tapasbaareista saa kyllä vastaavia annoksia muulloinkin, mutta näiden viikkojen ajan ravintoloiden yhteisenä teemana on vartaat.

 

Prepaid-kortti Torreviejasta

Julkaistu Kirjoittajana

Kävimme heti matkan alussa Torreviejan Habaneras-ostoskeskuksen Carrefourissa hakemassa Fodafonen prepaid-korttia. Omat kirjoitukseni unohtaneena jätin passin asunnolle, eikä korttia minulle myyty pelkällä ajokortilla. Eli passi on prepaidin hankkimisessa tärkeä! Myöhemmin sain kortin lähikylän puhelinkaupasta, eli Fodafonen kortin takia ei tarvitse mennä välttämättä suureen kaupunkiin tai ostoskeskukseen, vaan niitä saa lähes joka paikasta.

Habaneraksessa oli muuten mukava tapas-baari. Baari toimi niin, että valittiin listalta täytteitä, ja näistä sai pienet täytetyt patonkit. Yhden leivän hinta oli 1-1.50€ ja juomat maksoivat 1-2€ kpl. Lasku maksettiin heti tilauksen yhteydessä. Leivät tehtiin pienessä keittiössä ja valmiit annokset kuulutettiin hakemaan itse. Tämä oli vähän helpompaa tapasten syömistä, kun ei tarvinnut osoitella vitriiniä.

Espanjalainen perunamunakas peruna-sipuli sekoituksesta

Julkaistu Kirjoittajana

Espanjasta saa lähes jokaisesta baarista ja ravintolasta tortilla españolan  tai tortilla de patatas eli aitoa espanjalaista perunamunakasta. Tein tästä oman version, joka on helpompi ja nopeampi valmistaa käyttäen peruna-sipulisekoitusta. Vaikka tässä reseptissä oikaistaan pakastetulla valmissekoituksella perunoiden ja sipuleiden kuorinta ja kypsennys, lopputulos on tässä jopa parempi kuin alusta asti tekemällä. (Samaa mieltä myös Kim Sundell)

Resepti: Espanjalainen perunamunakas

  • Annoksia: 4
  • Vaikeusaste: Ei kovin vaikeaa taitavalle kokille

Ainekset

  • Puolikas pussi valmista peruna-sipuli-sekoitusta (pakaste)
  • 4 munaa
  • n. 1dl oliiviöljyä (ekstra neitsyt)
  • merisuolaa, mustapippuria, paprikajauhetta

Ohje

  1. Paista perunasipulisekoitusta runsaassa oliiviöljyssä pehmeäksi (muutama minuutti)
  2. Riko munat kulhoon, mausta merisuolalla, mustapippurilla ja paprikalla. Sekoita joukkoon pehmenneet perunat.
  3. Lisää öljyä pannulle ja kaada muna-peruna-seos päälle
  4. Peitä kannella ja anna kypsyä rauhassa keskilämmöllä 10 minuuttia.
  5. Käännä ja kypsennä vielä muutama minuutti
  6. Luiskauta valmis perunamunakas lautaselle!

image

Pääraaka-aineet ovat perunasipulisekoitus, munat ja oliiviöljy. Hain Lidlistä ainekset. Öljyksi kannattaa aina valita extra virgin.

Lue lisää →