Piristystä Korona-tylsyyteen ja matkakaipuuseen

Vuosi on pitkä aika. Muuta en voi todeta, kun nyt huomaan, että edellisestä ulkomaanmatkastani on kulunut jo vuosi. En käynyt Espanjassa vuonna 2020 kertaakaan. Edellisestä Espanjan-matkastani Alicanten seudulle on jo reilusti yli vuosi aikaa, vaikka ”omana juhlavuotenani 2020” siellä oli tarkoitus käydä monta kertaa. Harmi juttu. 

Korona-aika on ollut ajoittain tylsää matkustamiseen tottuneelle luonteelleni. Pientä piristystä Korona-tylsyyteen ja matkakaipuuseen on kuitenkin tuonut kirjat, televisiosarjat, uutena ”löytönä” matka-aiheinen koko perheen lautapeli ja viime syksynä vietetyt omat Espanja-teemaiset syntymäpäiväjuhlani. Elämä on tietenkin soljunut eteenpäin kivasti ilman Espanjaakin. Ehkä Espanjan maisemien jälleennäkemisen ja -kokemisen ilo onkin tulevaisuudessa moninkertainen. Sitten, kun taas päästään Espanjaan! 

1/4 Kirja: Enemmän Espanjaa (Liisa Väisänen, 2018)

Korona-vuoden jouluun osui monta päivää joulunpyhiä, jotka olisi ollut kiva viettää Espanjassa. Rohkeus ei nyt ole riittänyt matkustamiseen, joten vietin joulunpyhät kotona ja luin Liisa Väisäsen kirjoittaman kirjan Enemmän Espanjaa. Kirja on julkaistu vuonna 2018 ja se on informatiivinen pitkän aikavälin historia- ja kulttuuripaketti Espanjasta. Kirjan logiikka on selkeä, sillä kerronta noudattaa Espanjan maantieteellistä jakoa itsehallintoalueisiin. Erityistä plussaa teos saa minulta alkusivun selkeästä kartasta, josta pystyy tarpeen mukaan vielä tarkistamaan, missä päin Espanjaa kirjan kertomuksia luettaessa ollaankaan. Lukijan on siis helppo ”pysyä kartalla”, kun kirjassa kerrotaan mm. Espanjan monien vanhojen kuningaskuntien historiasta. 

Historian tapahtumilla ja henkilöillä on vaikutusta vielä nykyäänkin moniin asioihin Espanjassa. Historian kytkökset nykyaikaan ovatkin kirjan mielenkiintoisinta antia tällaiselle harrastelijamatkailijalle. Kirjoittajalla on paljon omakohtaista kokemusta Espanjasta sekä syvällinen tietämys maan historiasta ja kulttuurista. Ajoittain historian kerronta vei tilaa nykyajan tiedoista, joita olisin välillä kaivannut kirjaan enemmänkin. Historiaan paneudutaan kirjassa syvällisesti ja nykyaikaan välillä melko pintapuolisesti. Toisaalta historian oppiminen ei koskaan ole turhaa ja Espanjan nykyaikaa voi jokainen kokea itse omassa elämässään. Sitten, kun taas päästään Espanjaan!

Ps. Liisa Väisänen on kirjoittanut vastaavanlaiset teokset myös Ranskasta ja Italiasta. Ranskasta kertoo teos nimeltä Ranska, rakkaudella (2019) ja Italiasta teos nimeltä Kaikki Italiani (2017). 

2/4 Televisiosarja: Järjetön vauvakuume (Pequeñas coincidencias, Espanja, 2018).

Yle Areenassa on katsottavissa uudenlainen espanjalainen komediallinen draamasarja Järjetön vauvakuume. Sarjan idea on nimeä myöten aika lapsellinen… mutta ehkä juuri siksi korona-ajan tylsistämille aikuisille vastakohtaisuuden vuoksi hauska ja viihdyttävä. Olen seurannut mielenkiinnolla monia Ylen aikaisempia espanjalaissarjoja, mm. Velvet – Muotitalon tarina, Velvet Collection, La otra mirada – Toinen katse, Marokko –rakkauden ja sodan aika, La Senora sekä La Republika – Tasavalta. Nämä ns. epookkisarjat ovat nykykatsojan mielestä vähän konservatiivisia, vaikkakin mielenkiintoisia ja tunnelmallisia ajankuvia 1900-luvun alkuvuosikymmenten maailmankuvasta, tavoista, kulttuurista, elämäntyylistä ja ihmissuhdekuvioista. 

Uusi sarja Järjetön vauvakuume on täysin poikkeava edellisiin sarjoihin verrattuna. Sarja sijoittuu nykyaikaan ja kertoo keski-ikää lähestyvien modernien espanjalaisaikuisten elämästä Madridin kaupunkisykkeessä. Teemana on tietenkin rakkauden etsintä, vaikka se on naamioitu nykyaikaan sopivaksi: tulevan aviopuolison etsimisen sijaan biologisen kellonsa ahdistama sinkkunainen Marta etsii suorasukaisesti isää tulevalle poikalapselleen ja sinkkumies Javi äitiä tulevalle tyttölapselleen. Päähenkilöiden mielikuvissa nämä heidän tulevat lapsensa elävät jo melkein oikeasti ja ilmestyvät vanhemmilleen hyvin konkreettisesti arjessa. Mielikuvalapset haluavat osallistua tulevien vanhempiensa valitsemiseen seuraamalla sivusta hyvinkin tarkkaan tulevien vanhempiensa elämää.  Lapset neuvovat tekemään oikeita päätöksiä ja jättämään tekemättä vääriä päätöksiä näissä tärkeissä ihmissuhdeasioissa. Sarjassa pyörii lisäksi iso määrä päähenkilöiden perheenjäseniä, ystäviä, työkavereita sekä isä- ja äitikandidaatteja. Näillä kaikilla henkilöillä on omanlaiset luonteensa ja roolinsa Martan ja Javin elämässä, joten luvassa on koko ajan monenlaisia hyväntuulisia arkielämän tapahtumia, elämänkäänteitä, ihmissuhdeyllätyksiä ja muita komediaan sopivia pieniä hauskuuksia. 

Järjetön vauvakuume on kivaa uudenlaista jatkumoa aikaisemmille espanjalaisdraamoille, sillä näyttelijöissä on monta muista sarjoista tuttua näyttelijää täysin uusissa rooleissa ja ympäristössä. Nykyaikaan sijoittuva sarja antaa myös hyvän mahdollisuuden kuunnella, ja ehkä samalla myös vähän oppia, espanjan kieltä. Näin korona-aikana jo pelkästään espanjan kielen kuuleminen tuntuu luksukselta. Sarjan dynaaminen vire ja moderni visuaalinen ilme tuo nykypäivän Espanjan vähän lähemmäksi kotisohvalle. Siihen asti, kun taas päästään Espanjaan!

3/4 Lautapeli: 10 päivää Euroopassa/10 days in Europe (kustantaja Peliko, 2020)

Joululahjatoiveeksi oli kirjoitettu uusi lautapeli, jota voisi pelailla sunnuntai-iltojen ilona 2 aikuisen ja 2 teinin kanssa. Joulupukki toteutti toiveemme ja toi lahjaksi perhepelien (ikäsuositus 10 +, pelaajia 2-4, pelin kesto noin 30 min) kategoriaan kuuluvan 10 päivää Euroopassa eli 10 days in Europe –pelin. Peli on osoittautunut kaikille mieluisaksi ja sitä on pelattu jo monta kertaa.

Pelin idea on aika yksinkertainen: kuvittele matkustavasi Euroopassa 10 päivää tekemällä matka maalla, merellä ja ilmassa. Pelissä järjestään kortteina olevat Euroopan maat ja kulkuneuvot (laivat ja lentokoneet) sopivaan järjestykseen niin, että päästään kulkemaan naapurimaasta toiseen ns. maata pitkin tai kulkuneuvoilla meriä ja ilmoja pitkin. Pelilautana on Euroopan kartta ja jokainen pelaaja yrittää luoda oman 10 kortin ”matkaohjelmansa” mahdollisimman nopeasti. Matkan pitää alkaa (päivä 1) ja loppua (päivä 10) johonkin Euroopan maahan, päivät 2-9 voivat sisältää Euroopan maita, merillä kulkevia laivoja maasta toiseen tai lentokoneita, joilla voi matkustaa maasta toiseen tiettyjen värikoodien perusteella. Pääasia on, että matka aloituspäivän maasta lopetuspäivän maahan on mahdollinen ja noudattaa maantieteellisesti Euroopan karttaa.

Kortteja on pelissä rajallinen määrä, joten jännitystä lisää arvailu siitä, mitä kortteja toisilla pelaajilla on käytössään ja mitä kortteja itselle tulee tuurilla nostopinoista. Pelissä tarvitaan taktikointia ja suunnitelmallisuutta, mutta myös paljon hyvää tuuria. Välillä hyvästä suunnitelmasta on luovuttava ja taktiikkaa on vaihdettava, jos oikeanlaisia kortteja ei tulekaan nostopinosta, varsinkaan itselle sopivaan oikeaan aikaan.

Aluksi pelin hahmottaminen on vähän vaikeaa ja helpoimmalta tuntuu vain kulkea järjestyksessä naapurimaasta toiseen ja siten koittaa rakentaa 10 päivän reitti. Tämä on aika hidas taktiikka, sillä kaikilla Euroopan mailla ei ole monia rajanaapureita. Parhaiten tämä tapa toimii Keski- ja Itä-Euroopan maiden välillä, joilla on yhteistä maarajaa eri valtioiden kanssa. Vähitellen pelikertojen edetessä kannattaakin opetella käyttämään myös laiva- ja lentokonekortteja, jotta matkustamiseen saa enemmän vauhtia: jos satut pelissä olemaan Venäjällä ja seuraavana kohteena olisi Espanja, sinne olisi aika mahdotonta matkustaa nopeasti maita pitkin. Hyvällä tuurilla voit saada ratkaisuksi Atlantti-meren laivakortin ja kun karttaa tutkii, Venäjältä (pohjoisesta) pääsee Atlantin laineilla Espanjaan asti. Eipä olisi heti tullut mieleen!

Peli on hauskaa ja hyödyllistäkin ajankulua korona-keväälle. Peliä pelatessa voi kerrata Euroopan karttaa ja maantietoa sekä suunnitella uusia matkareittejä Suomesta Espanjaan ja takaisin. Toivottavasti Korona-pandemia hellittää kohta ja Eurooppa avautuisi taas normaaliin elämänrytmiinsä. Korona on varmasti muuttanut maailmaa ja täydellistä paluuta entiseen ei tule, mutta ehkä uusilla terveysturvallisilla matkustamistavoilla pääsemme vielä tulevaisuudessakin kokemaan matkustamisen iloa. Nyt on hyvä hetki suunnitella sitä aurinkoista hetkeä, kun taas päästään Eurooppaan ja Espanjaan!

4/4 Espanja-teemaiset juhlat: Menú de Fiesta 14.11.2020

La Marinan kylässä (noin 60 km Alicantesta) sijaitsee yksi lempiravintoloistani. Restaurante El Fronton on asuntoalueemme ns. lähiravintola ja sen takia onkin niin mahtavaa, että se on osoittautunut mukavaksi paikaksi. Olen käynyt siellä vuosien varrella monta kertaa ja kehitellyt mielessäni haavetta… kun vuonna 2020 syksyllä täytän 40 vuotta, kutsun ravintolan isoon pyöreään pöytään ystäviä syömään, juomaan ja viettämään iltaa iloisen espanjalaisittain. Halusin pitää omat pienet Fiesta-juhlani.

Vuodesta 2020 tulikin korona-vuosi ja Fiesta-haave oli pakko unohtaa. Harmitti tosi paljon! Lopulta kuitenkin päätin, että vaikka emme pääse porukalla Espanjaan, tulkoon haaveissa ollutta juhlatunnelmaa Espanjasta tänne Suomeen. Syksyllä ideoin marraskuun synkkyyteen pienelle ystäväporukalle juhlat, joihin yritin saada mukaan mahdollisimman paljon Espanjan juhlaan suunnittelemiani yksityiskohtia. Pääosissa juhlissa olivat tietenkin espanjalainen ruoka, juoma, musiikki, lempiravintolani sisustusideat sekä valkokankaalla pyörivät valokuvat La Marinan rannasta ja Restaurante El Frontonista. Juhlien teema oli vieraille yllätys. Pieniä vinkkejä teemasta toki kehittelin jo etukäteen, mutta varsinainen ajatus ison pyöreän pöydän juhlista ystävien kesken paljastui kaikille vasta tervetulopuheessa ja Cava-maljojen yhteydessä.

Juhlien suunnitteleminen ja järjestäminen oli mukavaa, enkä kokenut siitä ollenkaan etukäteen pelkäämääni stressiä. Korona rauhoitti normaalin arjen aikataulun syksyllä. Iltaisin oli aikaa miettiä ruokalistaa, etsiä ideoita netistä, kaivaa kuva-arkistoista aiheeseen sopivia valokuvia, suunnitella kattausta, askarrella koristeita, laatia soittolistaa, ommella tähän juhlaan suunnittelemani silkkinen hame… Kaikkea tätä tein pelkästään nautiskellen. Ehkä juhlien teema oli itsellekin niin mieluisa, että pelkästään nautin etukäteisjärjestelyistä, ideoinnista ja siitä ajatuksesta, kuinka kivaa on luoda meille kaikille ystäville yhteinen ilta, jota toivottavasti muistellaan vielä monta kertaa myöhemminkin (kuten on muisteltu tämän ystäväporukan muitakin yhteisiä retkiä ja tapahtumia).

Korona aiheutti pientä epävarmuutta tulevasta koko syksyn ajan: suunnittelussa oli koko ajan mukana pieni ”jos”. Marraskuussa juhlat onneksi voitiin järjestää rajoituksia noudattaen ja mahdollisimman koronaturvallisesti. Kokonaishenkilömäärä pysyi tarpeeksi pienenä, n. 12 henkilöä, ja juhlapaikkana oli omassa yksityiskäytössä oleva juhlatila, joka on virallisesti mitoitettu 80 hengen käyttöön. Juhliin rakennettu iso pyöreä pöytä oli oikeasti iso, halkaisijaltaan 240 cm. Alkuperäinen ajatus espanjalaisesta tiiviistä juhlatunnelmasta sai väistyä, kun varmuuden vuoksi pidettiin tilassa vähän ylimääräistä väljyyttä. Myös alkuperäinen idea yhteisestä social-dining –ajatuksesta, eli yhteisistä jaettavista isoista ruoka-annoksista, muuttui koronan myötä henkilökohtaisiin lautasannoksiin.

Marraskuun Fiesta-juhlat onnistuivat täydellisesti! Järjestin itse avopuolisoni avustamana myös ruokailun ja tarjoilun, joten ilta oli meillä välillä vähän kiireinen. Pienen tutun porukan kanssa juhliessa tämäkään järjestely ei aiheuttanut paineita, sillä kaikki ymmärsivät, että näin kotioloissa ilta etenee sen mukaan, miten keittiöstä ilmestyy syötävää. Aikataulua ei ollut, vaan illasta nautittiin ns. pitkän kaavan mukaan. Välillä vähän tanssittiinkin ja sitten taas jatkettiin Menú de Fiestan seuraavaan vaiheeseen.

Onnistuneiden Fiesta-juhlieni jälkeen voisi vielä joskus pitää samalle porukalle pienet jatkot idean alkuperäisessä Restaurante El Frontonissa… Olisikohan tälle kiinnostusta? Uskoisin, että kyllä! Olisi aivan mahtavaa, jos tämä porukka vielä joskus kokoontuisi La Marinan lähiravintolaamme. Istuisimme yhdessä ison pyöreän pöydän ympärille ja nostaisimme Cava-maljat… sitten kun korona on ohi ja taas päästään Espanjaan!

Pollos asados – herkullista para llevar – ruokaa kanapaikasta

Ainahan se on mielessä, matkoillakin… nimittäin hyvä ruoka! Kahviloissa, baareissa ja ravintoloissa käymiset ovat aina lomieni kohokohtia ja niistä on myös kiva kirjoitella. Ravintola- ja kahvilaelämän vastapainoksi reissuillakin on kiva joskus vähän ”kotoilla”: lounaan voi hakea välillä oman hotellihuoneen tai asunnon parvekkeelle tai patiolle. Espanjassa kannattaa etsiä katseella ruokapaikkojen para llevar –kylttejä, sillä näistä paikoista ruokaa voi ostaa mukaan take away –tyyliin.

Oma suosikkini para llevar-ruokailusta on ehdottomasti helppo, nopea ja edullinen pollos asados eli kokonaisena vartaassa grillattu kana. Pollos asdos –tarjontaa on kaikissa kaupungeissa ja kylissä. Mummuni opetti minulle espanjanvuosinaan muutaman hyvän Pollos asados-yrityksen eli meidän kesken ns. kanapaikan. Osa kanapaikoista on kiinteitä pikkumyymälöitä kaupunkien ja kylien kivijalkaliiketiloissa. Hyvän kanapaikan voi löytää veden kielelle tuovan tuoksun ja ulos asti ulottuvan jonon perusteella, sillä monen perinteisen kivijalkakanapaikan varsinainen myynti- ja grillaustila on niin pieni, että asiakkaat jonottavat ulkona. Pollos asados –kanaa on tarjolla myös markkinoille ja kauppojen parkkipaikkojen läheisyyteen parkkeeraavista kanagrillivaunuista tai -autoista. Todennäköisimmin grillatun kanan tarjontaan törmää markkinapäivinä ja niillä nurkilla, joilla liikkuu eniten ihmisiä eli potentiaalisia nälkäisiä asiakkaita.

Vuosienkaan aikana en ole ihan vielä oppinut pollos asados-toiminnan aikataulun syvintä olemusta, sillä espanjalaiseen tapaan ruokaa on tarjolla vain tiettyinä ajankohtina. Pollos asados on etenkin suosittua lounasruokaa, eli kanapaikan tai kanavaunun jonossa pitää olla juuri silloin, kun kaikki muutkin jonottavat ruokaansa. Tässä vaiheessa kannattaa katsoa mallia paikallisista, sillä he tietävät, koska kanapaikan nurkilla kannattaa norkoilla. Useimmiten paikalliset mammat jonottavat kanalounasta markkinapäivänä vähän ennen markkinoiden päättymistä tai päivällä ruokamarkettiostostensa päätteeksi. Jos jäät miettimään, että onko nyt sopiva ajankohta ja päätät palata vähän myöhemmin, voi hyvinkin olla, että kanapaikan ovet ovat kiinni tai kanavaunu/-auto on jo kadonnut maisemasta.

Pollos asados –kanaa voi ostaa mukaan kappaleittain kokonaisina tai puolikkaina ja myös pienempinä määrinä. Kokonainen grillikuuma kana leikataan vähän pienemmiksi paloiksi, jolloin se saadaan sopimaan optimaalisesti foliovuokaan tai muuhun lämpöä säilyttävään pakkaukseen, jolla asiakas kuljettaa annoksen mukanaan. Valmiiksi muutamaan palaan leikattua kanaa on myös helpompi käsitellä kotioloissa. Grillattu kana on mukavan edullista syötävää, sillä paikasta riippuen puolikas kana maksaa muutaman euron, kokonainen kana reilusti alle 10 euroa ja lisukeperunoiden kanssa kokonaisen kanan hinta on usein noin 10 euroa. Tästä määrästä syö hyvin vähintään 2 nälkäistä henkilöä. Jos kanalounasta jatkaa salaatilla ja leivällä, määrä riittää neljällekin ruokailijalle.

Pollos asados on loistava lounasruoka markkinapäivänä, sillä markkinoilta tai torilta saat samalla myös annokseen tarvittavat lisukkeet. Kana toimii tietenkin pelkästään kananakin, mutta mielestäni ainoa ihan pakollinen lisuke kana-annokselle on patatas fritas eli paistetut perunat. Isoja perunalohkoja paistetaan kanapaikoissa ja –vaunuissa/-autoissa yleensä kanan kanssa samassa ns. uunissa. Parin euron perunat kannattaa ehdottomasti ostaa. Perunan määrää voi olla vaikea sanoa, mutta paras keino on vaan huikata myyjälle kuinka monelle hengelle annos on tarkoitettu, jolloin myyjät laittavat mielestään sopivan määrän perunoita. Perunoiden päälle kannattaa pyytää vielä vähän paistolientä (grasa) tai ainakaan paistoliemestä ei kannata kieltäytyä, jos kanapaikan myyjä sitä tarjoaa.

Markkinoilta kannattaa kanan lisukkeeksi ostaa salaattitarvikkeiksi tuoreita vihanneksia ja leipäkauppiaalta tuoretta rapeakuorista leipää. Saman satsin saa ostettua myös marketista. Superhelppo ja supernopea ratkaisu on napata marketin kylmätiskistä valmis salaattisekoituspussi, kaataa se ns. kotioloissa kulhoon, tuunata halutessa tuoreilla tomaatinpaloilla ja yrteillä sekä lorauttaa päälle reilusti hyvää oliiviöljyä. Kanaannos, lisukkeet, kannu vettä ja ehkä lasi viiniä pöytään… lounas on valmis!

Erityisen tärkeää pollos asados -operaatiossa on muistaa, että ensin ostetaan kaikki lisäkkeet ja lopuksi vasta haetaan kanapaikan kana-annos. Ruokanautinto on parhaimmillaan, kun pääsee omalle aurinkoiselle parvekkeelle tai terassille nauttimaan grillatusta kuumasta pollos asados-kanasta ja lisäkkeistä mahdollisimman pian!

Ps. Pollos asados toimii loistavasti myös sadepäivän lohturuokana, jos koko loma tai asuminen Espanjassa ei jostain syystä satu olemaan pelkkää lämpöä ja auringonpaistetta.

Los churros – suolaisenmakea espanjalaisherkku

Miten näin vaatimattoman näköinen leivonnainen voikaan olla herkullisin herkku, jota olen pitkään aikaan syönyt?

Churrot

Espanjalainen perinneleivonnainen churro (los churros) ei rehvastele leivosherkkujen kauneudella, mutta maistuu sitäkin paremmalle. Parhaimmillaan churro on suoraan churrokärrystä ostettuna: pataan ”vapaalla kädellä” pursotettu munkkitaikinan tapainen taikina keitetään kuumassa öljyssä, paloitellaan saksilla epämääräisiksi pätkiksi, kieritellään sokerissa ja myydään vielä lämpiminä yksinkertaisessa paperista käärityssä tötterössä. Ainakin suurinpiirtein näin valmistuvat Guardamar del Seguran (noin 40 km Alicantesta etelään) markkinoille asettuneen churrokärryn herkut.

Churrot maistuivat aamupäivän välipalana Guardamarin markkinahulinan keskellä. Churrokärrylle oli koko ajan jonoa. Käteensä sai eurolla aina tuoreen ja lämpimän herkkutötterön, koska kahden henkilön ”churrotehdas” kävi koko ajan täydellä kapasiteetilla. Jo pelkästään churrojen valmistamisen seuraaminen oli ilo, eikä harmittanut yhtään jonottaa muutamaa minuuttia näiden herkkujen vuoksi.

Churrotötterön hinta-laatusuhde on ainakin Guardamarin markkinoilla kohdillaan. Euron tötterössä on noin 6 churropätkää. Annoksesta riittää sopivasti kahdelle hengelle, yhdelle määrä on oikeinkin ruhtinaallinen. Kolmen hengen porukassa söimme ensin yhden tötterön ja kävin vielä kaikkien yhteisestä päätöksestä jonottamassa toisenkin. Markkina-alueella lähellä churrokärryä on sopivasti pieni, vaatimaton ja autenttinen cafeteria-bar, jonka kadulle nostetut muutamat muovituolit ja pöydät houkuttavat istumaan hetkeksi. Huhtikuun aamupäivän auringonpaisteessa kelpasi herkutella tuoreilla churroilla, jotka ovat samalla sekä rasvaisia, vähän suolaisia ja sopivasti makeita, sekä kahvilla ja kokiksella. Kahvilan tarjoilijoille on ihan ok, että asiakas tilaa heiltä juotavat ja hakee läheisestä churrokärrystä herkkutötteröt kahvilan pöytään. Suupielet sokerissa on kiva jatkaa markkinoilla kiertelyä!

PS. Vaikka churrot ovat suosittuja perinneherkkuja, niitä ei silti ole automaattisesti tarjolla kahviloissa. Tuoreita churroja valmistetaan churrokärryjen ja -kojujen lisäksi niihin erikoistuneissa churrerioissa. Churro kuuluu etenkin Madridin ruokakulttuuriin, joten Madridin alueella churrerioita on tiheässä. Muualla Espanjassa churrerioita on vähemmän, mutta churrokärryihin ja –kojuihin voi törmätä missä tahansa, vaikka markkinoilla. Churroja syödään pitkin päivää: aamiaiseksi, välipalaksi ja jälkiruoaksi. Parhaimmillaan churrot ovat heti tuoreina, eli niitä kannattaa nauttia silloin, kun osuu churrokärryn, -kojun tai churrerian kohdalle. (lähde: Wikipedia)

PPS. Churroja voi valmistaa myös kotona, netistä löytyy paljon ohjeita ja reseptejä. Veikkaan kuitenkin, että parhaimman makukokemuksen ja churroelämyksen saa Espanjan autenttisessa ympäristössä…

Uusi suosikkiravintolani Alicanten-matkalla: Che!!! Asador Argentino, makuelämyksiä avogrillistä

Toivottavasti olet nälkäinen, jos satut sattumalta törmäämään kauppakeskuksissa shoppailukierroksen välissä Che!!! Asador Argentino –ketjun ravintolaan. Ravintola on ehdottomasti myös suunnitellun käynnin arvoinen, sillä tästä ravintolakonseptista tuli ainakin itselleni ehdottomasti uusi suosikkiravintola, jossa on päästävä käymään jokaisella Espanjan-reissulla. Alicanten lähellä ravintolat sijaitsevat kauppakeskuksissa (C.C. eli Centro Commercial), joten ravintolat on helppo löytää.

che_restaurante_ulk

Kuva: Che!!! www.cherestaurant.es

Huhtikuussa vietin yhden vähän pilvisemmän päivän Centro Commercial Zenia Boulevardissa Orihuelassa (Orihuela Costa), noin 60 kilometrin päässä Alicantesta. Zenia on mukava ”kauppis”, sillä keskus on viihtyisä ns. ulkoilmakauppakeskus. Kauppakeskuksessa ei tarvitse kulkea neljän seinän sisällä, vaan kaupasta toiseen kuljetaan raikkaassa ulkoilmassa, ihan kuin kaupungin kaduilla. Ympärillä on kuitenkin kauppakeskuksen kaikki palvelut ja faciliteetit, esim. auton saa maksuttomaan parkkihalliin, liukuportailla voi vaihtaa kerroksesta toiseen ja siistit vessat löytyvät helposti opasteiden avulla. Täällä shoppailusta ei tarvitse potea huonoa omaatuntoa hyvälläkään ilmalla, vaan ostosten välissä voi istahtaa vaikka ulkoilmakahvilaan tai nauttia auringonpaisteesta puistonpenkillä. Lisätietoa kauppakeskuksesta tarjonnasta kannattaa katsoa osoitteesta www.zeniaboulevard.es.

Kun nälkä yllättää, kannattaa suunnistaa ylös ravintolakerrokseen ja siellä todella suosittuun Che!!! Asador Argentino –ravintolaan. Ensikertalaiselle ravintolan käytäntö voi tuntua aluksi oudolta ja sekavalta, mutta kannattaa antaa tarjoilijoiden hoitaa hommansa: he kehottavat vain istumaan pöytään ja rentoutumaan, relax. Ruokalistoja ei tarvitse lukea, pelkkä juoman valitseminen riittää. Argentiinalaistyylinen Che!!! markkinoi itseään erityisesti liharavintolana, mutta vatsansa saa varmasti täyteen myös punaista lihaa välttävät ja kasvissyöjät. Tarjoilija tuo pöytään aluksi ns. aloitusannoksen, joka sisältää kulholliset salaattia, riisiä, ranskalaisia, muutaman palan leipää ja pari erilaista pientä kastike-/dippikulhoa. Aloitusannoksesta voi koota lautaselleen mieluisat lisäkkeet ja odottaa pöytään tulevia muita herkkuja. Ravintolan idea on, että tarjoilijat kiertävät koko ajan pöydissä ja tarjoilevat pitkästä grillivartaasta tai tarjoiluvadeilta monenlaisia avogrillissä paistettuja ruokalajeja. Muutaman minuutin päästä lautasellasi voi, oman valintasi mukaan, olla grillattua kanaa, naudanlihaa, kalaa, kasviksia, erilaisia makkaroita, perunaa, valkosipulileipää… Ruoka on juuri grillattua ja kuumaa, sillä tarjoilijoilla on kerrallaan mukanaan sopiva määrä yhtä ruokalajia, joka jaetaan pöytiin ripeään tahtiin. Kaikissa ruokalajeissa on grillauksesta tuleva mukavan savuinen maku ja grillattu pinta. Kanassa erityisesti maistuu savuinen aromi, öljyinen valkosipulileipä on pinnaltaan ihanan rapeaa, peruna- ja kasvislohkot pehmeän kypsiä, naudanliha (beef) mehevän mediumia, tosin välillä kohdalle osui vähän kypsempikin pala. Jokaiselle löytyy varmasti mieleistä syömistä ja syödä saa niin paljon kuin jaksaa. Välillä voi pitää pienen tauon ja kohteliaasti vain kieltäytyä pöytään tarjoiltavista herkuista. Tarjoilijat kiertävät pöydissä vähän väliä, joten syömistä voi taas jatkaa, kun tarjolle tulee mieleistä ruokaa ja vatsaan mahtuu.

he_restaurante_meat

Kuva: Che!!! www.cherestaurant.es

Che!!! –ravintolassa ruoka on taivaallisen hyvää, tunnelma mukavan rento ja tarjoilijat ystävällisiä, eli kaikki on hyvin. Positiivisen kokemuksen kruunaa aterian edullinen hinta, joten tämän ruokanautinnon hinta-laatusuhde on erittäin bueno. Menun perushinta on 10,95 (huhtikuussa 2016) + juoma, esim. punaviini 3,50 ja kivennäisvesi 2,50. Lasku 3 hengen aterioista ja juomista oli yhteensä noin 42 euroa, joka on mielestäni oikein kohtuullinen hinta tästä kokonaispositiivisesta ravintolaelämyksestä. Jos vielä jaksaa syödä, aterian voi kruunata kohtuuhintaisella jälkiruoalla, joka valitaan perinteisesti listalta. Jälkiruoat jäivät tällä kertaa maistamatta, sillä en yksinkertaiesti jaksanut syödä enää mitään. Ensi kerralla täytyy yrittää jättää tilaa myös jälkiruoan testaamiselle.

Osoitteesta www.cherestaurant.es löytää kaikkien ketjun ravintoloiden osoitteet ja yhteystiedot. Alicanten seudulla ravintolat ovat Centro Commercial Villamartin Plazassa ja Zenia Boulevardissa. Ketjun ravintoloita on lisäksi A Coruñassa, Madridissa ja Zaragozassa. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan Che!!! –ketjun ravintoloita, buen provecho!

C.C. Zenia Boulevard

Calle Jade 2,
Local R-116
03189, Alicante

Ensiapua Espanjan-kaipuuseen Yle Teemalta, vielä ehtii!

Espanjalainen draamasarja Velvet – Muotitalon tarina (Espanjassa Galerias Velvet) yllätti positiivisesti ja koukutti minut heti ensimmäisestä jaksosta. Ohjelmaa voisi juoneltaan kuvailla espanjalaiseksi saippuasarjaksi ja aihepiirikin on saippuasarjoista pelottavan tuttu muotimaailma. Onneksi sarja on silti todella kaukana kaikkien saippuasarjojen vanhasta isoäidistä Kauniista ja rohkeista. Älä siis säikähdä sarja
n nimeä, kannattaa katsoa ja nauttia ainakin yksi jakso!
Lue lisää →